KULINER INDONESIA 2022

Bicara Makanan terutama nasi, Nasi Goreng merupaka salah satu menu favorit hampir sebahagian besar masyarakat Indonesia. Saya sendiri sebenarnya pengemar berat Nasi Goreng, Cuma akhir-akhir ini agak mengerem membeli atau memasak nasi goring karena alasan sakit perut (alias kambung kumat). Terkait Resep Nasi Goreng , saya pernah memposting beberapa Resep Nasi Goreng yaitu TIPS MEMBUAT NASI GORENG ENAK ALA REST O, dan RESEP NASI BAKAR ENAK , kali ini saya akan membagi Resep Nasi Goreng Jawa. Resep ini belum saya coba dan saya ambil dari sumber artikelnya (lihat akhir postingan). Bahan Yang Perlu Disiapkan: 1.600 gram nasi putih 2 butir telur, kocok lepas 1 buah paha ayam atas bawah, potong agak tipis 6 buah bakso sapi, iris 5 lembar kol, buang tulangnya, iris kasar 6 batang caisim, potong 3 cm 2 sendok makan Kecap Manis Bango 1 1/4 seneok teh garam 1/2 sendok teh kecap asin  1/8 sendok teh merica bubuk 2 batang daun bawang, iris miring 2 sendok makan minyak, untuk menumis Bumbu Halu...

Olahan Ayam dengan berbagai variasi adalah kesukaan sebahagian besar kita, sehingga tidak heran Restoran dengan ayam sebagai menu utama menjamur. Pada postingan sebelumnya terkait Olahan Ayam , saya sudah pernah memposting /resep-ayam-tangkap-ala-aceh , resep-ayam-bakar-taliwang , dan resep-ayam-panggang-spesial , maka kali ini saya akam kembali memposting resep bertema ayam yaitu Resep Semur Ayam. Bahan Yang Perlu Disiapkan:   ½ ekor ayam, potong 6 bagian, goreng sebentar hingga berwarna kecokelatan 6 butir telur ayam, rebus hingga matang, kupas 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 1,5 L air 100 ml Kecap Manis Bango 1 sdt Royco rasa Ayam ¼ sdt garam 1 sdt gula merah ½ butir pala, parut ½ sdt merica putih bubuk 2 sdm bawang merah goreng 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu, haluskan: 6 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 cm jahe Cara Memasak Semur Ayam:  Panaskan minyak di dalam panci berukuran sedang di atas api sedang.  Tumis bumbu halus, serai, dan daun sala...